Diese Woche
Empfehlungskarte
Saisonal und frisch — was die Küche derzeit besonders empfiehlt. Die Karte ändert sich; sprechen Sie uns gerne an, wenn Sie Fragen zu einem Gericht haben.
Antipasti
Vorspeisen
Parmigiana di melanzane fatta con mozzarella e scamorza affumicata
(A, G, 2, 3, 5)vegFrittierte Auberginentürmchen mit geräuchertem Scamorzakäse und Mozzarella
15,00 €Insalata Platacese
(G, 2, 3)vegGegrillte marinierte Paprika mit frischen Kirschtomaten, Knoblauch, Minze und Frühlingszwiebeln auf Burratakäse
15,50 €Carpaccio di arance e spada marinato agli agrumi calabresi su letto di finocchio
(D, H)Mariniertes Orangen-Schwertfischcarpaccio mit Zitrusvinaigrette auf Fenchelbett
16,00 €
Primi & Pizze
Pasta & Pizza
Tortelacci ripieni al tartufo in cremetta di Grana Padano
(A, B, D, F, G, H, I, J, N, S)Nudeln mit Trüffelfüllung an Granakäse-Creme
18,50 €Strozzapreti con coda di vitello alla maniera „Vaccinara“
(A, C, I)Priesterwürger in Tomatensoße mit Ochsenschwanz (altes römisches Rezept)
19,50 €Linguine con i cannolicchi ed i gallinacci
(A, D, I, N)Hausgemachte Linguine mit Schwertmuscheln und Pfifferlingen
24,00 €Pizza con la porchetta e patate al rosmarino
(A, G, H, 3)Pizza (weiße Basis) mit Rosmarinkartoffeln und Scheiben vom Spanferkel
17,50 €
Secondi Piatti
Hauptgerichte
Tomawak al forno
ca. 1400 g / 2 Personen(G)Dry Aged Tomawak (ca. 1400 g für 2 Personen) aus dem Ofen, dazu Beilage — 45,– pro Person
90,00 €Tagliata di Rib-Eye marinata nel Whiskey
(G, S)Gegrillte Rib-Eye-Scheiben in Whiskey mariniert, auf einem Rucolabett mit Granakäseraspeln, dazu Beilage
36,50 €Guancia di vitello al forno servita con patate al rosmarino
(I, S)„Kalbsbäckle“ aus dem Ofen, mit Rosmarinkartoffeln serviert
32,00 €Trance di tonno alla plancia
(D, I)Frisches Thunfischsteak vom Lavastein-Grill, dazu Beilage
35,00 €Filetti di rombo in padella con pomodorini e menta
(D, I)Frische Steinbuttfilets aus der Pfanne mit Kirschtomaten und Minze, dazu Beilage
33,00 €
Dolci
Desserts
Gelato al pistacchio con mandorle tritate
(A, C, G, H)vegPistazieneis umhüllt mit gehackten Mandeln
9,00 €Soufflé al cioccolato con gelato alla vaniglia
(A, C, G, H)vegSchokoladensoufflé mit einer Kugel Vanilleeis
8,50 €
Diese Woche
Weinempfehlungen
Alle Weine auch glasweise — fragen Sie gerne nach Empfehlungen zur Speise.
Weißweine
Tasca d'Almerita BiancoDOC 2024
Tasca d'Almerita · Sizilien
Inzolia, Cataratto, Grecanico
0,75 l € 30,–
0,2 l € 8,50
GrecoIGT 2025
Statti · Kalabrien
100 % Greco Bianco
0,75 l € 30,–
0,2 l € 8,50
Rotweine
RipassoDOC 2022
Zonin · Venetien
Cuvée Corvina, Rondinella
0,75 l € 35,–
0,2 l € 10,–
Villa AntinoriIGT 2023
Antinori · Toskana
Cuvée Sangiovese, Syrah, Cabernet, Merlot
0,75 l € 40,–
0,2 l € 12,50